糯米鸡

糯米鸡在东马不是很出名的一道小吃

以前在新加坡打工的时候

常托一位一起工作的印度朋友从柔佛买进去

最后一次吃到的糯米鸡

是去年6月妈妈到柔佛大哥家帮大嫂做月子

回来的时候，大嫂买了糯米鸡给妈妈带回来

家里的两个小瓜都很爱吃

有位烘培乐缘的姐妹PO了一张糯米鸡的照片和食谱

我马上有动手自己做了一次

虽然味道没有那么像， 但已经很不错了

侄女那天在面子书留言说也要吃我做的糯米鸡 

呵呵~阿姨一定会做给妳吃的啦~~!!

糯米鸡
(6人份)

材料:

糯米300G
鸡腿一个(切小块)
香菇5朵（切片）
香肠2条（切片）

鸡肉腌料:
耗油，酱油，玉米粉，麻油各一大匙， 胡椒粉（适量）糖（适量）
加入鸡肉腌30分钟。

糯米调味料:
耗油，酱油 (各1大匙)
糖2大匙
六粒葱（切片）2大匙油爆香
麻油2大匙。
胡椒粉（适量）

糯米用清水泡8个小时 盛起把调味料全加入搅拌均匀。

准备小碗平均放入鸡肉，香菇，香肠，
然后铺满糯米稍微压紧蒸半个小时在糯米表面加些水再继续

蒸至熟透就行了。

食谱来自BW姐妹 感恩~^^（稍微更改）